Sausage tipo alemana de Beyond Meat (USA) cortada en lonjas y asada a la plancha con cebolla caramelizada y terminada con pico de gallo de la casa, sobre papas fritas con salsa de queso mozzarella de tofu y ciboulette. / Plato Sin Gluten** (Atención puede contener trazas de gluten por contaminación cruzada, Cocina No es exclusiva sin gluten)

Gran hamburguesa Beyond Meat (USA) con mix de champiñones, cebolla caramelizada, hojas verdes, queso estilo cheddar y mayonesa vegan, acompañada de papas rústicas y camote frito (con aderezo BBQ) / Plato con opción Pan Sin Gluten** (Atención puede contener trazas de gluten por contaminación cruzada, Cocina No es exclusiva sin gluten)

Doble wrap en tortillas de trigo, rellenas de frijoles negros, mix de pimentón salteado, tofu, choclo, mix verde y mayonesa vegana. (opción en pan tipo sandwich)

Tradicional tempeh de soja adobado en reducción de tamarindo y sazón indonés, acompañado de trilogía de quínoa primaveral (tomate, pimentones, cebolla morada, cilantro y almendras) finalizado con gel de mango / Plato Sin Gluten** (Atención puede contener trazas de gluten por contaminación cruzada, Cocina No es exclusiva sin gluten)

Pesto de la casa, trilogía de pimentones asados, tofu salteado, choclo, tomates cherry frescos, hojas verdes y queso de papa

Curry de verduras estilo masala acompañado con hummus rústico de garbanzos, arroz basmati a las finas hierbas y pan chapati integral / Plato Sin Gluten** (Atención puede contener trazas de gluten por contaminación cruzada, Cocina No es exclusiva sin gluten)